ปลาน้ำโขง

10 ม.ค. 2023 04:57:36 ผลิตภัณฑ์ในตำบล อบต.สำโรง 9

       หลังจากเสร็จฤดูทำนา ชาวบ้านส่วนประกอบอาชีพด้านการประมง ซึ่งสามารถสร้างรายได้ เดือนละ  ไม่ต่ำกว่า 10,000 บาท

       “ปลาน้ำโขง” ตัวโตๆชาวบ้านจับได้ไม่ขาดมือปลาน้ำโขงที่นี่จะตัวใหญ่และน่ากินที่ไหนจุดที่ให้คำตอบได้ดีที่สุดเห็นจะเป็นที่กองทุนปลา ซึ่งชาวชุมชนพร้อมใจกันจัดตั้งขึ้นในปี 48 เพื่อตั้งราคามาตรฐานในการ  ซื้อ-ขาย  เพื่อไม่ให้ชาวบ้านถูกเอาเปรียบจากพ่อค้าคนกลาง ทำให้กองทุนปลาเป็นแหล่งรวมปลาน้ำโขงสารพัดชนิด ส่วนใหญ่จะเป็นปลาหนังตัวโตๆ ชนิดที่เห็นแล้ว“ตะลอนเที่ยว” อดนึกถึงต้มยำ ผัดเผ็ด ลวกจิ้ม ลาบ รสแซ่บๆ จนเกิดอาการน้ำลายไหลไม่ได้